Pro koho: 2. stupeň ZŠ (8. ročník) · chemie
Co se naučíš: Naučíš se vypočítat složení roztoku pomocí hmotnostního zlomku a připravit roztok o dané koncentraci.
Roztok je stejnorodá směs. Látka, které je víc a ve které se rozpouští jiná látka, je rozpouštědlo (nejčastěji voda). Látka, která se rozpouští, je rozpuštěná látka (sůl, cukr). Slaná voda, čaj s cukrem nebo ocet jsou roztoky.
Nasycený a nenasycený roztok
Nenasycený roztok ještě dokáže rozpustit další látku. Nasycený už ne, přidaná sůl zůstane na dně. Kolik látky se rozpustí, závisí hlavně na teplotě: u většiny pevných látek se s rostoucí teplotou rozpustí víc.
Hmotnostní zlomek
Složení roztoku vyjadřuje hmotnostní zlomek w:
w = m(látky) / m(roztoku), kde m(roztoku) = m(látky) + m(rozpouštědla).
Výsledek je číslo od 0 do 1. Vynásobením stem dostaneme procenta.
Řešené příklady
1. Ve 190 g vody rozpustíme 10 g soli. m(roztoku) = 200 g, w = 10 : 200 = 0,05, tedy 5 %.
2. Kolik cukru a vody potřebujeme na 300 g 20% roztoku? m(cukru) = 0,2 · 300 = 60 g, voda 240 g.
3. Ředění. K 200 g 10% roztoku přilijeme 300 g vody. Látky je stále 20 g, roztoku 500 g, w = 20 : 500 = 0,04 = 4 %.
Častá chyba
Dělení hmotností vody místo hmotností celého roztoku. 10 g soli ve 190 g vody není 10 : 190, ale 10 : 200.
Shrnutí
- Roztok = rozpouštědlo + rozpuštěná látka.
- w = m(látky) / m(roztoku), v procentech ×100.
- Při ředění se hmotnost rozpuštěné látky nemění.
Procvič si
Kvíz: Roztoky a hmotnostní zlomek
Zdroje
- Roztok. Wikipedie: Otevřená encyklopedie [online]. https://cs.wikipedia.org/wiki/Roztok [cit. 16. 10. 2026].
- Hmotnostní zlomek. Wikipedie: Otevřená encyklopedie [online]. https://cs.wikipedia.org/wiki/Hmotnostní_zlomek [cit. 16. 10. 2026].
- NPI ČR. Rámcový vzdělávací program pro základní vzdělávání, platnost od 1. 9. 2026 [online]. https://prohlednout.rvp.cz/export/pdf?mdu=true&rvp_type_id=6 [staženo 16. 10. 2026].
Obrázky
- Rozpouštění látky ve vodě: autor S535b, licence CC BY 4.0, zdroj Wikimedia Commons, Dissolution.jpg (text licence)
